1. 비브 오세안 비치 클럽 & 레스토랑
실은 2박을 하면서 첫날의 아침 식사도 여기에서 즐기기도 했습니다만, 실내와 야외의 테이블로 준비가 되어 있어, 저녁에는 디제인과 불쇼까지 함께 즐길 수 있습니다.
특히 저녁 시간에는 이렇게 마치 수산 시장처럼 직접 해산물을 골라 요리까지 요청할 수 있는 재미있는 주문 시스템도 함께 즐길 수 있었습니다.
신선한 해산물을 스스로 선택해 요리까지 부탁할 수 있는 시스템이 매우 즐거웠습니다만, 나도 가족과 함께 즐기기 위해서 몇개의 식재료를 선택해, 한층 더 일반 메뉴까지 주문을 마쳤습니다.
저녁 시간에는 실내 테이블보다 바다 바람이 살랑 살랑 불어오는 야외 테이블이 좋은 것 같고, 은은한 조명이 점등한 곳에 자리를 잡았습니다.
이런 분위기가 좋은 곳에서 와인이 빠질 수 없어, 가볍게 즐길 수 있는 좋은 이탈리안 스파클링 프로세코로 주문했습니다만, 다낭 하얏트 리젠시 디너의 와인 자체의 가격이 그렇게 비싸지 않은 분이니까 더 마음에 들었습니다.
우선 새우와 문어의 재료를 직접 골라 요리를 부탁한 메뉴가 먼저 도착했습니다만, 확실히 신선함이 각별한 느낌으로, 굳이 멀리 가지 않아도 다낭 리조트내에서 아침 식사로부터 디너까지 모두 해결할 수 있으므로, 한층 더 호캉스 제대로 즐겼습니다.
그리고 추가로 메뉴 리스트에서 선택해 주문한 것까지 완전 고급으로 맛은 설명이 필요 없을 만큼 대만족이었습니다만, 저녁에는 불쇼까지 함께 즐길 수 있어, 비브·오세안·비치 클럽 & 레스토랑은 꼭 한번 가 보는 것을 추천합니다.
3. 다낭 하얏트 리젠 실프티 요리사
2일째 저녁 식사는 3D 매핑 기술을 융합한 세계에서 가장 작은 요리사인 르 Petit Chef를 즐기기 위해 방문했지만, 정말 기발한 경험을 할 수 있었습니다.
4. 멀티미디어 다이닝
다른 어떤 다낭 리조트에서도 절대 만날 수 있는 기발한 디너 코스, The Worlds Smallest Chef라는 말에서도 볼 수 있듯이, 작은 요리사가 테이블에 올라 3D 매핑 기술로 다양한 요리는 선보이는 코스였습니다.
전날에도 와인을 마시기도 했습니다만, 이렇게 재미있는 디너 코스에서 역시 와인이 빠지면 섭취하는 분명한 화이트 와인으로 한 개 주문, 음식과의 페어링도 기대 이상으로 좋네요.
5. 다이아몬드 세트 주문
다이아몬드 세트뿐만 아니라, 골든, 채식, 키즈 메뉴까지 준비되어 있습니다만, 나는 다이아몬드 세트로 주문, 본격적인 디너가 시작되면 말디 미디어 속의 셰프가 나와 요리가 시작되면 실제 메뉴가 하나하나 서빙되었습니다.
영상에서도 알 수 있듯이 아이 요리사가 직접 식재료를 잡고 요리하는 과정을 3D 매핑 기술로 보여주지만, 그 자체만으로도 매우 재미있고 특별한 저녁 식사처럼 보였습니다.
개인적으로 다낭 하얏트 리젠시에 체재한다면, 무조건 한번은 루푸치 요리사를 즐겨 주었으면 좋겠고, 추천하고 싶습니다만, 특히 와인과 함께 호화로운 코스 요리를 멀티미디어와 즐기는 즐거움, 특별함 이상이었습니다.
전채부터 디저트까지 완벽한 코스로 구성, 2시간의 디너 시간이 전혀 길다고 느낄 수 없을 정도로 즐거운 시간이며, 무엇보다 메뉴의 퀄리티가 기대 이상으로 가족 전원 만족하고 있었습니다.
마지막으로, 달콤한 마무리 디저트가 준비되기 전 아이 요리사가 열심히 케이크를 만드는 모습이었지만, 그 과정을 보는 자체가 매우 재미 있었고, 마지막 디저트는 어떻게 준비될지 정말 기대가 컸다.
그런데 예상외의 디저트 서빙, 풍선에 매달린 작은 디저트가 우리 테이블로 천천히 옮겨졌습니다만, 실제로 루푸치셰프 자체가 기괴한 경험이며, 가족에게는 특별한 선물이 되어 주었습니다.
마지막으로 달콤한 디저트를 마지막으로 환상적이고 즐거웠던 다낭 리조트 디너 코스를 마쳤지만, 비브 오세안 비치 클럽 & 레스토랑뿐만 아니라 루푸치 요리사까지 모든 것이 완벽했던 호칸스였습니다. 다낭 하얏트 리젠시 다이닝 상세 HYATT REGENCY DANANG 공식 홈페이지
