간단하고 맛있는 아이들 간식 레시피
오늘은 아이들이 좋아할 만한 간단하면서도 영양 만점 간식, 또띠아 샌드위치 새우버거를 만들어 보려고 합니다. 냉동새우와 신선한 채소, 그리고 좋아하는 치즈만 있으면 햄버거 가게 못지않은 맛을 집에서 즐길 수 있어요!
재료 준비
또띠아: 2장
주요 재료:- 냉동새우 13-15마리 (또는 더 많은 양으로 조절 가능)- 상추 6-8장- 루꼴라 약간 (선택 사항)- 체다 슬라이스 치즈 2장
소스:- 다진 양파 약간- 마요네즈 4숟가락- 케첩 2숟가락- 알룰로스 2숟가락 (또는 설탕 대체제)- 스리라차 1숟가락 (선택 사항, 매운 맛 조절용)- 허니 머스터드 1숟가락 (아이용)
새우 패티 재료:- 소금 2꼬집- 후춧가루 적당량- 감자 전분 0.5숟가락
새우 패티 만들기
1. 냉동새우 해동하기 - 냉동새우 13-15마리를 찬물에 담가 부드럽게 해동한 후 물기를 제거합니다. 꼬리 껍질도 꼭 제거해 주세요.
2. 새우 반죽 만들기 - 해동한 새우를 다지기에 넣고 약간 갈아서 식감을 살려줍니다. 너무 곱게 다지지 않아도 돼요! - 그릇에 새우를 담고 소금 2꼬집, 후춧가루 적당량, 감자 전분 0.5숟가락을 넣어 골고루 섞어줍니다. 이렇게 하면 새우 패티가 단단하게 모양을 유지할 수 있어요.
소스 준비하기
3. 소스 만들기 - 성인용 소스: 마요네즈 2숟가락, 스리라차 1숟가락, 알룰로스 1숟가락, 케첩 1숟가락, 다진 양파 약간을 섞어줍니다. - 아이용 소스: 마요네즈 2숟가락, 허니 머스터드 1숟가락, 알룰로스 1숟가락, 케첩 1숟가락, 다진 양파 약간을 섞어줍니다. 아이들의 입맛에 맞춰 허니 머스터드를 넣어 달콤하면서도 약간의 매콤함을 조절해 보세요.
또띠아와 새우버거 조립하기
4. 또띠아 굽기 - 팬을 중약 불로 예열한 후 아무것도 두르지 않은 상태에서 8인치 또띠아 2장을 앞뒤로 살짝 구워줍니다. 이렇게 하면 또띠아가 더 쫄깃해져요.
5. 새우 패티 굽기 - 올리브 오일을 살짝 두른 팬에 새우 반죽을 타원형으로 펼쳐서 구워줍니다. 중불에서 약 4분 정도 구워주세요. 패티를 반으로 나누어 넣으면 골고루 익을 수 있어요.
6. 또띠아 새우버거 완성 - 한쪽 또띠아에 구운 새우 패티를 올리고 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 상추, 루꼴라, 체다 치즈를 올린 후 다른 또띠아로 덮어주세요. - 약불 상태에서 반으로 접어주고 살짝 더 구워 마무리합니다. 완성된 새우버거는 한 김 식혀서 빵칼로 잘라내면 완벽해요!
마무리
이렇게 간단하게 또띠아 새우버거를 만들 수 있답니다. 아이들이 좋아하는 감튀와 케첩을 곁들여 함께 즐겨보세요! 집에서도 햄버거 가게 못지 않은 맛을 즐길 수 있는 레시피로, 아이들의 입맛을 사로잡을 거예요.