연산역 맛집 - 용산역 음식점

연산역 맛집,부산 연산역 맛집,논산 연산역 맛집,연산동 맛집,연산역,연산 맛집,연산역 술집,연산역 밥집,연산역 혼밥,연산역 국밥,연산역 방어

평일은 물론 주말 저녁에도 항상 웨이팅을 해야 한다는 연산역 음식을 찾아보았다. 급등으로 이웃 친구를 불러 모두 만난 우리는 토요일 저녁에 정성승대 본점을 방문해 이른 밤 시간대였음에도 불구하고 역시 웨이팅을 해야 했다.

 

연산역의 음식점은 16번 출구에서 약 70m 떨어진 1분 거리에 오방미도와는 반대편에 위치했지만, 이 주변에 로타리 이중창센터는 물론, 집회나 펍이 많이 밀집해 있어 생각보다 유동인구가 많았다.

 

내부는 1층이며, 오른쪽에는 층에서 다른 공간을 준비해 두고, 테이블 간격을 넓게 배치해 보다 쾌적한 식사가 가능했다. 우리가 방문했을 때는 특히 단체객이 많았지만 중앙 테이블을 연결해 한 번에 많은 인원을 수용할 수도 있고, 층 공간은 1층과는 조금 분리된 느낌으로 이용할 수도 있었다.

 

연산동 정성승대 본점은 순대 냄비와 순대 쿠파로 인기 있는 음식점으로 현재 본점을 중심으로 전국 52개 가맹점을 운영하고 있는 순대 전문점이었다. 주문은 테이블의 가장자리에 설치된 태블릿 주문을 통해 간편하게 할 수 있어 메뉴마다 이미지와 별도 내용 표시로 설명까지 되어 있어 선택에 어려움은 없었다.

 

메뉴는 크게 향연상과 냄비골 식사, 반상, 술집, 계절 메뉴, 곁 메뉴로 나뉘어 잔치씨에게는 함산역 음식을 대표하는 냄비가 다양하게 준비되어 있었다. 신메뉴에는 한우스 복숭아 유육순대냄비도 있어, 베스트메뉴의 한우병 창우육 순대냄비도 인기가 많았다. 가장 기본적으로는 친환경 버섯 냄비를 주문하면 좋고, 도중에 부족한 재료는 따로 추가할 수도 있었다.

 

그리고 주문한 메인 요리가 등장했다. 우리는 베스트 메뉴인 한우병찬 우유국대 냄비 3인분을 주문하고 깨끗하고 오르크한 수프를 베이스로 한우병찬과 쇠고기, 두꺼운 순대, 참깨잎, 각종 버섯 종류 등이 듬뿍 쌓여 나왔다.

 

기본 야채를 비롯해 메인 식재료가 익어야 먹기 때문에 수프가 보글 그릇 끓는 것만 기다렸다. 국물이 끓기 시작했더니 중간에 점장이 와서 버섯과 남은 재료를 잘라 먹고 잘 손질해주었다. 야채가 숨을 쉬고 익었음에도 불구하고, 제법의 양이 많이 보였고, 무엇보다 순대의 고소한 향기가 수프의 농후함처럼 느껴졌다.

 

재료가 모두 익으면 불을 약한 불로 줄이고 수프에서 먹어 본다. 아무래도 냄비는 살짝 매운다면 더 맛있기 때문에 부드러운 맛보다 보통 맛 이상으로 선택하는 것이 추천하고, 의외로 수프가 흐려지지 않고 깨끗이 심하게 올쿤하지 않고 오히려 먹는 것이 편했던 것 같다.

 

냄비에 들어있는 순대가 인상적이었다. 돼지의 내장과 피를 넣지 않기 때문에? 비치거나 특유의 잡내가 나오지 않았다고 생각했던 것보다 훨씬 담백하고 호소했다. 수프 속에서 안이 튀어나와도 스프 자체가 흐려지지 않아서 좋았고, 오히려 오르쿰햄이 충분히 베이며하면서 더욱 맛있게 맛볼 수 있었다.

 

그리고 빼놓을 수 없는 순맥을 주문했다. 순맥은 정성승대에서 만든 수제 맥주로 병도 귀엽게 디자인되어 맛도 오르크한 냄비에서 정말 잘 어울렸다. 무엇보다 쓴맛이 적고 뒷맛이 깔끔하고 에일맥주를 좋아하는 분이라면 기분 좋게 가득 찼을 수 있을 것 같다.

 

부족한 수프는 얼마든지 보충할 수 있었습니다. 용산역의 음식은 수프를 다시 채워도 맛이 부드러워지거나 민밍한다는 느낌을 받지 못하고 오히려 기존의 짠 스프와 섞여 자극적인 느낌 없이 편하게 맛볼 수 있었다.

 

메인 메뉴를 인원수에 맞추어 주문하면 기본 사리의 종류를 무제한으로 이용할 수 있었고, 우리는 수제비와 옥수수를 추가해 가면서 더 푹신푹신을 즐겼다. 인원수가 많을 때는 사리를 종류별로 주문해 다양하게 맛봐도 괜찮을 것 같고, 개인적으로 오르크한 수프와는 옥수수가 잘 어울린 것 같다.

 

남은 수프에 이미 볶음밥을 주문했다. 밥과 금가루, 김치, 면도를 넣어 볶은 볶음밥은 역시 실패없이 맛있었다. 여기에 취향에 따라 미리 해방한 수프를 조금 얹어 먹어도 좋았고, 모습 속에 무말랑이나 ​​김치를 얹어 먹어도 맛있었습니다.

 

가게 앞을 지나 여기는 언제나 손님이 많은 거야? 정도 생각했는지 가볼 수는 없었지만, 이번 직접 방문해 먹어보니 왜 게스트가 많았는지 알고 차가운 바람이 불고 추워진 지금의 시기에 찾는 괜찮은 순대 냄비 전문점 영상동 정성승 본점이었다.